新タマネギ

近所のスーパーだと袋売りのタマネギしか売ってないので、一人暮らしの自分は消費がおいつかないのです(自炊も休日ぐらいだし・・・)。
そんなわけで丸ごとタマネギ一個を使った簡単スープが最近のお気に入り。

切れ目を入れたタマネギをそのまま電子レンジで加熱して、塩・コショウで味付けしたコンソメスープを加えてさらにレンジ加熱。タマネギ一つなのに非常おいしいーー。

でもタマネギ自体がおいしくなければ成立しない料理のような気もする今日この頃。